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De nombreuses études sur le Goji, Lycium Barbarum, furent lancées sur les animaux, mais aussi sur l'Homme. Durant les années 80 la Chine qui je le répète est le premier producteur de Goji effectua des recherches pour confirmer rationnellement les effets ressentis par sa population.
Ces travaux furent publiées par la commission scientifique gouvernementale qui déclara Goji, trésor national.
Sur le site www.pubmed.org (voir plus bas) vous pourrez consulter un nombre impressionnant d'études très sérieuses confirmant les bienfaits d'une consommation quotidienne de ses fruits secs.
La science a mis en lumière depuis de très nombreuses années l'impact des antioxydants sur notre système immunitaire, ils stimulent nos défenses et par conséquents accroît nos résistances aux maladies.
La valeur ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) mesure le pouvoir antioxydant d'un aliment, l'indice mesure la capacité des antioxydants a contré les effets négatifs de radicaux libres, qui sont en partie responsables du vieillissement cellulaire.
tableau comparant la valeur ORAC de différents fruits et légumes
Article créé: 2008-04-15 -- Il a été lu 2196 fois
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